Les Créations de Balinette

Point de croix, hardanger, broderie machine,cuisine et pâtisserie, famille . Mon amour pour les violettes de Toulouse.

01 mai 2008

Muguet et bouchées

muguet

En ce 1er Mai je vous offre un brin de muguet et beaucoup de bonheur.

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Comme promis une petite recette...pour l'apéritif.

Bouchées  fromagères

Préparation : 15mn

Repos : 2 h

Cuisson : 15 mn

250 g de Farine                              

225 g de Beurre                              

150 g de fromage   ( comté, gruyère, parmesan …)                           

1 œuf                                              

Sel, poivre   

10 cl d’eau                                  

Graines de sésame ou pavot   

Travaillez du bout des doigts la farine et le beurre en sable grossier.

Incorporez les ¾  du fromage, un peu de sel et de poivre.

Ajoutez 10 cl  d’eau froide, travaillez rapidement pour obtenir une pâte homogène.

Emballez, et placez au frais pendant 2 heures.

Allumez le four th° 6 -7  (190 ).

Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur et découpez des bâtonnets ou des carrés que vous déposerez sur une plaque doublée de papier sulfurisé.

Badigeonnez avec l’œuf battu et parsemez du fromage râpé et les graines de sésames ou de pavots.

Faites cuire 15 à 20 mn.

Savourez – les à l’apéritif.

Pour la version bouchées ronde vous roulez des boulettes et les passez à l'oeuf puis roulez dans le fromage.

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Posté par balinette à 07:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour

    Un grand merci pour ce joli brin de muguet. Je te souhaite une bonne journée et recoit de ma part un brin de pleins de bonheur. A bientot mchantal63
    bises

    Posté par mchantal63, 01 mai 2008 à 07:04
  • Bonne journée ! Biz !

    Posté par Mime, 01 mai 2008 à 08:31
  • merci pour ce joli muguet et beaucoup de bonheur pour toi et toute ta famille bisous

    Posté par christiane, 01 mai 2008 à 09:42
  • Bonjour Sylvie,

    De magnifiques petits délices pour fêter ce premier mai !
    Bises et bonne journée,
    Christian

    Posté par Christian, 01 mai 2008 à 11:01
  • Merci pour ce joli muguet ...et cette recette bien apêtissante
    bisousbisous

    Posté par valerieb(titival, 01 mai 2008 à 11:51
  • Merci pour ce beau miguet et bonne journée

    Posté par catherine, 01 mai 2008 à 15:32
  • bon 1er mai beaucoup debonheur et merci pour cet appéro...attends moi j'arriiiiiiiiiive!! bisous

    Posté par brodev, 01 mai 2008 à 15:58
  • Je te souhaite aussi un bon 1er mai et merci pour cette recette

    Posté par corinne, 01 mai 2008 à 16:00
  • MMMMM miam

    Amiguetaaaaaaaaa eso se ve delicioso mmm gracias por la reseta hoy no trabaje y tu cuentame algo como te has sentido? como estan todos por alla?

    bisous pero muchos bisous

    JESS

    Posté par Jess, 01 mai 2008 à 18:06
  • Alors la brodeuse et petite cuisinière .... toujours de belles choses et de bonnes choses .... j'espère que tu as passé un bon 1er mai, nous, relax, pique-nique avec des amis et les enfants, une bonne journée tres ensoleillée !! bisous à tous , bye bye

    Posté par sandrine, 02 mai 2008 à 18:15
  • plein de bonheur à toi aussi et merci pour ses bonnes recettes

    Posté par Véro, 02 mai 2008 à 18:54
  • Beaucoup de bonheur à toi aussi (un peu en retard ...)
    Merci pour cette recette bien appetissante

    Posté par Cathy1629, 04 mai 2008 à 00:21
  • Miammmmmm

    Posté par ann du Québec, 05 mai 2008 à 18:54
  • merci pour ces beles recettes!

    tes broderies sont toujours aussi belles!
    à bientôt!

    Posté par fraisynath, 08 mai 2008 à 11:08
  • gourmande, comme d'habitude ! merci pour ces recettes !

    Posté par nicolbrod39, 17 mai 2008 à 17:03
  • bouchees

    très jolies ta carte mais la recettes des bouchées fourragères doit être bonne je crois que dimanche je vais la faire je te dirai le résultat un bon porto avec la vie est belle
    bisous nicole

    Posté par nicole, 18 janvier 2016 à 15:51

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