Les Créations de Balinette

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Bretzels et clafoutis

Quand il ne fait pas beau, moi je cuisine. Voilà bien longtemps que je voulais réaliser ces 2 recettes et bien c'est chose faite et comme c'était bon ...je referais. Commençons par les bretzels, merveilleux souvenir de notre voyage en Alsace. Recette...

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8 avril 2013

Verrines de tiramisus

Aujourd'hui je vous propose ma recette du Tiramisu. J'ai réalisé ces verrines en version classique avec du cacao et l'autre aux spéculos. Dans ma recette je n'utilise pas les blancs d'oeufs donc je les garde pour réaliser des petits financiers aux amandes...

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1 avril 2013

Poisson d'avril

C'est lundi de Pâque mais c'est aussi le 1er Avril, alors pour midi j'avais préparé un poisson d'avril en entrée. De la pâte feuilletée,faite par mon gentil mari, et une garniture de poulet,oignons , champignons et béchamel. Pas de poisson fiston étant...

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7 novembre 2012

Le cake salé de Sev

Je me suis laissé tenter par la recette du cake à la tomme de savoie de Sev . Bon, moi je n'avais pas de tomme, alors j'ai utilisé du munster,ça peu pas être mauvais !! Le voilà à peine sortie du four et nous le dégusterons ce soir avec une sauce tomate...

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24 septembre 2012

Foie de boeuf aux oignons et champignons

Difficile de faire manger du foie de boeuf à mon mari, alors j'ai essayé cette recette . C'est un plat familial complet, le foie de boeuf est riche en minéraux ( fer,cuivre,zinc) et en vitamine A. J'avais accompagné ce plat de pâtes... Et bien il a tout...

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10 septembre 2012

Gâteau doré aux mirabelles

C'est la pleine saison des mirabelles et cette année la récolte est abondante, alors après les confitures , les conserves au sirop, les tartes voici un bon gâteau tout doré. Recette: 500g de mirabelles 200g de farine 100g de sucre 100g de beurre 3 oeufs...

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13 juillet 2012

Galettes de courgettes

Dans mon jardin il y a des courgettes,des oignons... Des poulets et des poules pour des oeufs frais... Pour réaliser de bonnes recettes. Pour les galettes de courgettes il vous faudra ... 600 g de courgettes 1 oignon 4 oeufs 120 g de farine 2 cll à soupe...

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4 avril 2010

Mes Pâques à moi...

Chez nous Pâques se fait le lundi car mon mari fait nuit blanche dans la nuit de samedi à dimanche, pour cause de grosse production de nids et ne rentre pas avant midi, alors hop, repas rapide et gros dodo toute l'aprés-midi. Mais demain petit repas en...

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15 août 2008

Cake aux Carambars

Je vous propose aujourd'hui pour les petits et les grands , un cake original. J'ai trouvé cette recette sur le net et je l'ai testé. Mes gourmands ont appréciés et en redemande. Cake aux Carambars Pour 10 personnes : 1 sachet de carambars « caramel original...

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6 mars 2008

Pudding de pain

Bonjour tout le monde, j'arrive en paingolfière !!! Une petite recette économique, ça vous dit !! Je fais souvent du pudding de pain, je n'aime pas jeter et puis c'est trés bon, essayez et vous m'en direz des nouvelles. Os dice una receta economica !!!...

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